Montaż płyt wymienników ciepła należy wykonać zgodnie z instrukcją producenta urządzenia. Przed montażem należy sprawdzić płytki i uszczelki pod kątem uszkodzeń oraz upewnić się, że powierzchnie stykowe są czyste i wolne od zanieczyszczeń. Płyty należy ułożyć sekwencyjnie, a siła docisku powinna być równomiernie rozłożona, unikając nadmiernego{{2} lub niedostatecznego-dokręcenia. W celu konserwacji regularne czyszczenie płyt może zapobiec osadzaniu się kamienia i zatykaniu. Metody czyszczenia obejmują czyszczenie mechaniczne i czyszczenie chemiczne; należy wybrać konkretną metodę w zależności od rodzaju zanieczyszczenia. W przypadku stwierdzenia starzenia się uszczelek lub korozji płytek należy je niezwłocznie wymienić.
Płyty wymienników ciepła mogą być stosowane w różnych gałęziach przemysłu. W systemach ciepłowniczych płyty służą do ogrzewania sieciowego lub wymiany ciepła w budynkach. W przemyśle chemicznym płyty służą do kontroli temperatury reaktora lub chłodzenia mediów. W przemyśle spożywczym i napojowym płyty wykorzystuje się do procesów sterylizacji lub chłodzenia produktów. W przemyśle morskim płyty stosuje się do układów chłodzenia silników lub klimatyzacji. Różne zastosowania mają różne wymagania dotyczące materiału i konstrukcji płyt.
